A impessoalidade empregada nos dias atuais, o distanciamento social atualmente imposto pela tecnologia entre gerações - avós, filhos, netos, tios, primos – causa uma verdadeira ruptura cultural da culinária e do conhecimento das famílias. Quais os avôs, avós, pais ou mães conseguem transmitir e registrar seus conhecimentos para as gerações futuras? Quantos caderninhos de receitas rabiscados e cheio de anotações nem um pouco decifráveis se perdem ano após ano? Quantas ausências são criadas nas cozinhas dos finais de semana em decorrer da internet ou interações entre as comunidades online nos dias hoje?
A melhor forma que encontramos recuperar isso foi criar um blog: “Manual da Gula - dicas e receitas úteis para cozinhar e viver”. Trazer para o online o que um dia já foi escrito ou passado por gerações.
Faça a sua contribuição! Mande as suas dicas! Curta nossos conteúdos! Compartílhe!
Abs, Maurício Diniz
Post publicado em 27 de março de 2016, 18:52
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Deixe a sua opinião ou dica!